ฤดูร้อนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้ทำให้ปรากฏการณ์ที่ครั้งหนึ่งเคยดูเหมือนเป็นเรื่องพิเศษกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว: คลื่นความร้อนที่ยาวนานโดยอุณหภูมิในหลายภูมิภาคของอิตาลีสูงเกิน 40 องศาเซลเซียสติดต่อกันหลายสัปดาห์ นี่ไม่ใช่ปรากฏการณ์เฉพาะในอิตาลีเท่านั้น แต่เป็นสถานการณ์ที่ส่งผลกระทบต่อทวีปยุโรปทั้งหมด

เตรียมพร้อมรับมือกับสภาวะทางสรีรวิทยาต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้าและตะคริวตอนกลางคืน ซึ่งมักมาพร้อมกับอากาศร้อน จึงมีความสำคัญมากขึ้นทุกปี

สาเหตุเกิดจากการสูญเสียแมกนีเซียมซึ่งจะถูกขับออกจากร่างกายพร้อมกับแร่ธาตุอื่นๆ เช่น โพแทสเซียม ผ่านเหงื่อเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เหงื่อก็จะออกมากขึ้น และความเสี่ยงต่อภาวะขาดสารอาหารก็จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

เป็นวงจรเลวร้ายที่สำคัญ ซึ่งเราควรตระหนักถึงเป็นอันดับแรก เพื่อจะได้ดำเนินมาตรการแก้ไขที่เหมาะสม

ควรพิจารณาการเสริมแมกนีเซียมเมื่อใด

แมกนีเซียมพบได้ในอาหารหลากหลายชนิด ซึ่งเราจะกล่าวถึงในภายหลัง

อย่างไรก็ตาม ในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงจัดอย่างเช่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ ผู้ที่มักเหงื่อออกมาก หรือสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ อาจคุ้มค่าที่จะพิจารณาการเสริมวิตามินและแร่ธาตุเฉพาะกลุ่ม

แมกนีเซียมที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีหลายรูปแบบ แต่ละรูปแบบมีคุณสมบัติเฉพาะตัว ในบรรดารูปแบบเหล่านั้น ได้แก่... รูปแบบของแมกนีเซียมซิเตรต เป็นหนึ่งในสารที่ได้รับการศึกษามากที่สุดในด้านชีวปริมาณออกฤทธิ์ หรือความสามารถของร่างกายในการดูดซึมและนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ก่อนเริ่มกระบวนการผสานรวมใดๆ ควรพิจารณาอย่างรอบคอบเสมอ โปรดปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของคุณซึ่งจะสามารถประเมินความต้องการของแต่ละบุคคลและระบุขนาดยาที่เหมาะสมที่สุดได้

อาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม

นอกจากการรับประทานอาหารเสริมแล้ว การเน้นรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมตามธรรมชาติก็เป็นประโยชน์เช่นกัน อาหารที่แนะนำมากที่สุด ได้แก่:

●        ผลไม้แห้งและเมล็ดพืชอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวัน เป็นแหล่งที่มีความเข้มข้นสูงที่สุด

●        พืชตระกูลถั่วถั่วชนิดต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี อุดมไปด้วยแมกนีเซียม พร้อมทั้งโปรตีนและใยอาหาร

●        ผักใบเขียวผักโขม ผักสวิสชาร์ด และผักร็อกเก็ต เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานสดๆ

●        ธัญพืชข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และข้าวสเปลต์ มีปริมาณแมกนีเซียมสูงกว่าข้าวขาวอย่างเห็นได้ชัด

●        ช็อกโกแลตดำ: ด้วยปริมาณโกโก้ไม่ต่ำกว่า 70% จึงเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่มีประสิทธิภาพอย่างน่าประหลาดใจ

●        Pesceปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน และปลาฮาลิบัต เป็นแหล่งแมกนีเซียม โอเมก้า 3 และโปรตีนชั้นดีที่ช่วยเสริมการดูดซึมสารอาหาร

ความสำคัญของโภชนาการ: ควรกินอะไรเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น

อิตาลีเป็นอันดับหนึ่งในยุโรปด้านความเป็นเลิศทางการเกษตรและอาหาร และเป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของ ผักและผลไม้ตามฤดูกาล: ส่วนผสมที่ควรบริโภคอย่างมากมายเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เพราะนอกจากจะให้สารอาหารที่จำเป็นครบถ้วนแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นอีกด้วย

สามารถรับประทานผลไม้และผักได้ทั้งในอาหารจานแรก อาหารจานที่สอง ของหวาน และเครื่องดื่ม ในทุกมื้ออาหารของวัน ส่วนเรื่อง... โปรตีนจึงควรเลือกอาหารที่ย่อยง่ายกว่า เช่น ไก่ ปลาที่มีไขมันสูง และพืชตระกูลถั่วที่ปรุงสุกแล้ว

ขั้นพื้นฐาน ให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายโดยพยายามดื่มน้ำให้มากกว่าปกติ แม้กระทั่งเกินสองลิตรต่อวัน แพทย์และนักโภชนาการจึงแนะนำว่า ในที่สุดแล้วควรดื่มน้ำให้มากกว่าปกติ จำกัดปริมาณน้ำตาลและไขมันที่มากเกินไปโดยมุ่งเน้นที่ความสมดุลทางโภชนาการ

โปรดระมัดระวังในช่วงเวลาที่อากาศร้อนจัด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลดการออกไปข้างนอกในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ ผู้ที่เปราะบางกว่า เช่น ผู้สูงอายุ เด็กและทารกแรกเกิด สตรีมีครรภ์ ผู้พิการ และผู้ที่มีความผิดปกติทางจิต

กลยุทธ์ที่หน่วยงานป้องกันภัยพลเรือนแนะนำเช่นกัน ซึ่งระบุถึง ช่วงเวลา 11 - 18 น. ซึ่งเป็นปัจจัยที่อาจร้ายแรงที่สุด มักเกี่ยวข้องกับระดับความชื้นสูง แสงแดดจัด และการขาดการระบายอากาศ